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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2019-12-28 05:18:16  【字号:      】

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类胡萝卜素的食物来源类胡萝卜素仅在植物和微生物中可自行合成,动物自身不能生物合成类胡萝卜素,故人体主要从植物性食物中获取。

人体每天摄入的类胡萝卜素大约为6毫克。 类胡萝卜素的功效类胡萝卜素具有多种生物学功效。

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起主要作用的番茄红素,具有明显的抗癌作用,能有效的预防多种癌症的发生。 3、增强免疫功能:类胡萝卜素能增强机体的免疫功能。 番茄红素和β-胡萝卜素能够减少免疫细胞的氧化损伤,还能促进某些白细胞介素的产生而发挥免疫调节功能。 4、保护视觉功能:叶黄素是保护视觉的主要功能因素,增加叶黄素的摄入量具有明显的预防和改善老年性眼部退行性病变的作用,如视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等。

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类胡萝卜素在植物中主要存在于新鲜水果和蔬菜里,其中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素主要来自于黄橙色蔬菜和水果;β-隐黄素主要来自于橙色水果;叶黄素主要来自于深绿色蔬菜;番茄红素则主要来自于番茄。

第530期:为何吃新鲜蔬果能抗肿瘤、强免疫……?因为有“它”!大将军国际娱乐APP




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