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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-04-06 08:54:58  【字号:      】

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科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。   >>椰子油最健康产生的醛类致癌物最少  研究发现,普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。

英国科学家:植物油做饭可致癌,椰子油最健康玉米油和葵花籽油等普通植物油加热做饭会产生大量醛类化合物,可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆。   用植物油烹饪炸鱼和薯条,致癌醛类化合物的含量超出世卫组织健康标准的100到200倍,植物油产生-6脂肪酸,能降低大脑中的-3脂肪酸,从而使人产生心理健康疾病、失语症等  一些人可能认为用植物油炒菜比较健康,但英国一项研究却发现,事实未必如此。

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他说:几十年来,官方一直警告我们说,黄油和猪油有多坏。 但是,我们发现,就煎炸、炒菜来说,黄油非常好,猪油也一样。 人们一直说,玉米油和葵花籽油当中的多不饱和物有多健康。

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  斯坦说:如果吃太多玉米油或者葵花籽油,大脑就吸收了太多-6,从而有效地赶走了-3。 我相信缺乏-3可能会带来不少麻烦,比如心理健康疾病或失语症等。

英国科学家:植物油做饭可致癌,椰子油最健康玉米油和葵花籽油等普通植物油加热做饭会产生大量醛类化合物,可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆。   用植物油烹饪炸鱼和薯条,致癌醛类化合物的含量超出世卫组织健康标准的100到200倍,植物油产生-6脂肪酸,能降低大脑中的-3脂肪酸,从而使人产生心理健康疾病、失语症等  一些人可能认为用植物油炒菜比较健康,但英国一项研究却发现,事实未必如此。

  斯坦说:如果吃太多玉米油或者葵花籽油,大脑就吸收了太多-6,从而有效地赶走了-3。 我相信缺乏-3可能会带来不少麻烦,比如心理健康疾病或失语症等。

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