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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-05-28 07:56:14  【字号:      】

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  {段落}

”程毅伟说,由于审核日益严格,加之前期入驻商家已经很多,石家庄市入驻美团点评的餐饮经营主体呈减少趋势,2018年以来新入驻的商家不足2000户。

李先生介绍,这间平房先后做过理发厅、蛋糕房、包子铺和面馆,现在变成了裁缝铺。

网络餐饮经营主体除有实体店面的有证餐饮单位外,还包括无实体店面全部依靠订餐外送经营的小作坊。 部分小作坊经营者未履行食品安全操作规范要求,生产加工环境脏乱差,从业人员未取得有效的健康合格证明,未对食品原料进行查验,未进行索证索票并建立台账记录。 食品经营许可证或食品小作坊小餐饮登记证的经营项目为热食类制售,但普遍存在超范围经营凉拌菜等情况。

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由于大多数入网餐饮经营主体都是通过美团点评和饿了么星选外卖等网络订餐第三方平台开展经营,因此,加强对网络订餐第三方平台的监督检查,督促其落实食品安全主体责任,进而倒逼入网餐饮经营主体提升食品安全管理能力,就成为监管的有效手段之一。 近年来,原石家庄市食药监局联合有关部门,多次约谈入驻省会的网络订餐第三方平台负责人,要求其严格规范经营行为,严格入网餐饮服务企业审查,落实平台食品安全主体责任。 在监管部门督促和市场竞争激励下,网络订餐第三方平台也在提高自身食品安全管理能力。

不规范的餐饮店设备设施简陋,环境卫生条件差,从业人员流动性强,对食品安全不重视,监管者难以对其生产加工全过程进行有效监管。

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闫士开说,原石家庄市食药监局充分利用餐饮O2O网络监管工作平台开展工作。 落实审查责任,确保入网商家具有实体经营门店,确保其许可证载明的经营场所等信息真实可靠,不超范围经营。 落实监督责任,确保线上线下餐饮服务同标同质。 并探索建立入网餐饮经营主体审查登记、违法行为制止报告、食品安全事故处置等制度。 “对网络订餐行业实施有效监管是一个长期性工作,需要在探索中不断完善。

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李先生介绍,这间平房先后做过理发厅、蛋糕房、包子铺和面馆,现在变成了裁缝铺。

由于在小区里面,经营食品时客源很少,网络订餐就成为销售主渠道。

在石家庄市开展的网络订餐食品安全专项整治行动中,饿了么星选外卖联系入驻餐饮经营主体上传相关资质证明1810家,其中下线不合规餐饮经营主体753家。 饿了么星选外卖石家庄办事处有关人员表示,他们将继续完善食品安全管理制度,加强对入驻餐饮经营主体的审核。 探索“以网管网”,网络订餐监管任重道远为督促网络订餐第三方平台和入网餐饮经营主体落实主体责任,原省食药监局积极探索创新监管方式,利用“以网治网”技术手段,组织开发了餐饮O2O网络监管工作平台。 通过该平台,可以实时监测辖区内网络订餐第三方平台信息公示情况,并对虚假证照、超经营范围、一证多用、证照过期等违法线索进行分析比对,为一线执法人员提供及时可靠的核查信息。

“实际审核中,约有一半左右的餐饮经营主体存在问题。

充分发挥网络管理技术优势,实现“以网管网”的网络订餐监管新模式。

美团点评外卖事业部石家庄分公司城市团队负责人程毅伟告诉记者,餐饮经营主体要入驻美团点评,需要通过网络上传食品经营许可证、营业执照等有效证件的图片,经总部审核合格后才具备入驻资格。

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