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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-06-01 20:23:40  【字号:      】

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相关研究成果在线发表于国际著名学术刊物《自然·通讯》。

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原标题:胡椒为什么这么“辣”?基因图谱给出答案热带木质藤本植物胡椒素有“香料之王”“黑色黄金”之美誉。

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胡椒为什么这么“辣”?基因图谱给出答案

中国热科院香饮所副研究员胡丽松说,该研究成果有三项突破:一是绘制了胡椒染色体级别的精细基因组图谱;二是通过胡椒的进化分析,为被子植物的起源与演化提供了重要证据;三是为胡椒碱的生物合成机理提供了新的见解。

在中世纪的欧洲,胡椒是社会地位和财富的象征,价比金银,可作为货币流通,胡椒贸易路线的拓展促成了新航路开辟、地理大发现等重要历史事件。

记者24日从中国热科院获悉,中国热科院香饮所联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位,绘制了我国胡椒栽培种“热引1号”染色体级别精细基因组图谱,解读胡椒的基因组特征,物种进化位置,并对胡椒碱合成代谢网络和关键基因及其基因家族进行深入研究。

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