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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2019-12-07 03:41:36  【字号:      】

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这能帮助麦当劳全球市场更好地了解什么是最适合顾客的产品,在真实环境中测试人造肉汉堡的影响,包括对顾客需求和餐厅运营的影响。

  {段落}

  随着人造肉成本的预期下降和快餐连锁巨头的试水,人造肉开始真正变成餐桌上的食品。

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  随着人造肉成本的预期下降和快餐连锁巨头的试水,人造肉开始真正变成餐桌上的食品。

这能帮助麦当劳全球市场更好地了解什么是最适合顾客的产品,在真实环境中测试人造肉汉堡的影响,包括对顾客需求和餐厅运营的影响。

这款名为“”的人造肉汉堡由“人造肉”肉饼以及西红柿、生菜等组成,从9月30日起在加拿大安大略省西南部的28家麦当劳餐厅销售,每个汉堡的含税售价为加元,约合人民币元,测试为期12周。   “我们一直在研究我们的(人造肉汉堡)菜谱配方,而现在我们准备好要聆听来自顾客的反馈了。 ”麦当劳方面在通报中表示,此次在加拿大28家门店测试,是因为消费者对人造肉产品兴趣的日益增长。

杨大力表示,随着技术的进步与市场接受程度变高,人造肉的成本还会降低。

但目前,国内对“人造肉”的监管还处于相对模糊地带,业内提出要对“人造肉”加强监管,以便相关政策、标准等早日出台。 植食联盟秘书长薛岩提出,“人造肉”作为新生事物,在前期想要获得良好发展和消费者喜爱,需要好的引导和规范,应该明确“人造肉”的具体类别,建议以“素肉”“植物蛋白肉”“细胞培养肉”三类进行细分,便于对消费者的宣传以及配套相应的生产标准和监管标准,促进行业发展。

杨大力表示,随着技术的进步与市场接受程度变高,人造肉的成本还会降低。

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