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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-06-03 01:28:43  【字号:      】

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  新办法明确  “线上线下一致”原则  近日,国家食药监总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,对网络订餐作出了更多新规定。

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针对民众关注的外卖餐盒污染问题,在新办法里也特别提到,鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。 据悉,上述新办法自2018年1月1日起施行。   ●南方日报记者欧志葵  网络餐饮质量问题增多  网络订餐目前已成为人们日常生活的一部分。 第三方研究机构易观近期发布的一份报告显示,今年二季度我国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达亿元,同比增幅高达%。   然而,随着网络餐饮业的“井喷”,网络外卖餐饮暴露的不安全问题越来越多,为此,监管趋严态势亦逐渐明显。

否则,最高处罚金额达到3万元。   记者获悉,针对餐饮源头的食品安全,广东食药监部门早已实施“明厨亮灶”工程,以提升我省餐饮业的质量安全。 根据规划,省食药监将“明厨亮灶”建设工作纳入考核指标,计划利用三年时间实现全省餐饮服务单位“明厨亮灶”全覆盖。   记者发现,新办法里对送餐人员和送餐过程也有明确规定:送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保证配送过程食品不受污染。

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  值得一提的是,上述《办法》里体现了绿色理念,鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。   此前,美团外卖曾表示,将加速推进餐盒、餐袋封条的工作,年底前,至少在30个城市落地。

送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。 配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的,要采取能保证食品安全的保存、配送措施。   业内人士认为,加强对送餐环节的管理,需强化第三方外卖平台的主体责任。   中国农业大学副教授朱毅表示,对于配送环节,软硬件都要加把劲,装餐盒、密封条、配送箱要过关,配送员资质许可、教育培训也得跟上。

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